Jakie korzyści zapewnia siemię lniane?

Len zwyczajny to najstarsza roślina, jaka była uprawiana od początków kultury w Azji Zachodniej i obszarach Morza ŚródziemnegoLen zwyczajny to najstarsza roślina, jaka była uprawiana od początków kultury w Azji Zachodniej i obszarach Morza Śródziemnego. Jednym spośród ważnych elementów lnu są jego nasienia, jakie służą jako dodatek do artykułów konsumpcyjnych – jogurtów naturalnych, sałatek, musli – i do jedzenia na surowo. Dodatkowo dołączenie go do pieczywa podnosi atuty dietetyczne oraz smakowe. Siemię lniane to płaskie, niewielkie nasienia o barwie brązowoszarej (https://www.bee.pl/9254-siemie-lniane), jakie pod wpływem wody wzrastają.

Siemię lniane – naturalny środek

Len od wieków jest jednym spośród najistotniejszych surowców stosowanych w medycynie niekonwencjonalnej. Hipokrates polecał siemię lniane wszystkim własnym chorym, chorującym na bóle brzucha. Do teraz wykorzystuje się je przy zatwardzeniach, laksacjach, chorobie wrzodowej i w profilaktyce, żeby poprawić pracę jelit. Nasienia lnu mają działanie ochronne, antybakteryjne oraz przeciwzapalne. Ze względu na dużą ilość treści śluzowych, stanowią pomoc przy przypadłościach układu oddechowego, zwłaszcza przy suchym kaszlu.

Siemię lniane – wartości

Siemię lniane ma niezliczone wartości lecznicze, lecz też wartości wzmacniające, jakie znane już były w starożytnym Egipcie, Babilonie oraz Chinach. Idzie przede wszystkim o obecność błonnika, kwasów tłuszczowych Omega -3 i lignanów. Nasienia mają od 20-40 procent błonnika rozpuszczalnego, jak i 60-80 odsetek błonnika nierozpuszczalnego. Tenże pierwszy typ ma wartości żelujące oraz przyczynia się do wiązania treści przewodu pokarmowego; spowalnia też opróżnianie żołądka, dzięki temu dłużej odczuwana jest sytość po spożyciu posiłku.

Siemię lniane – wykorzystanie

Na rynku odnajdziemy siemię lniane w formie pełnych nasion, nasion zmielonych czy w formie oleju lnianego. Najwszechstronniejsze wykorzystanie mają całe nasienia lnu. Ową postać również najłatwiej jest trzymać. Siemię lniane mielone błyskawicznie jełczeje. Można zobaczyć również wydobywający się z nich olej. Gdy potrzebujemy właśnie zmielonego siemienia lnianego, najlepiej całe ziarna rozkruszyć tuż przed wykorzystaniem.

Wartości odchudzające siemienia lnianego

Na czym polegają wartości odchudzające siemienia lnianego? Po pierwsze, siemię lniane gra niezwykle istotną funkcję w regulacji poziomu cholesterolu w systemie, natomiast z tymże osoby z otyłością mają niejednokrotnie ogromny kłopot. Starczy dołączać do potraw 2 łyżeczki oleju z siemienia lnianego oraz uda się go zlikwidować. Po drugie, siemię lniane powoduje poczucie sytości, dzięki czemu osoby odchudzające się nie odczuwają potrzeby sięgnięcia po następną zakąskę.

Food obraz autorstwa azerbaijan_stockers - www.freepik.com